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搭“屋”建“樓”養殖澳洲龍蝦,廣東中山市一企業探索澳洲

發布時間:2020/1/17 9:45:31

 

梁輝和他養殖的澳洲小龍蝦。本報記者 余兆宇 攝

  近日,在首屆廣東漁業種業博覽會上,廣東省水溪青藍龍科技有限公司的展位人氣爆棚,來自全國各地的養殖業同行對中山養殖的澳洲淡水龍蝦表示了極大的興趣,公司負責人梁輝展會期間就簽下了3000多萬尾標準黑頭龍蝦苗的訂單。博覽會剛剛落幕,該公司8萬公斤的澳洲淡水龍蝦就發往全國各地。1月7日,記者走進梁輝在神灣的養殖場,了解澳洲淡水龍蝦這一養殖新品種。

  搭“屋”建“樓”,養殖澳洲淡水龍蝦

  走進梁輝在神灣鎮的創業水產養殖場,成片的冬棚反射著冬日的陽光。大棚內,溫度高達28℃,湖面上一片平靜,但是與其他蝦類養殖不同的是,放眼望去,整個蝦塘中豎立著許多竹竿,一條一條黑色的網格露出水面。

  “這些黑色的網格,是我們為龍蝦搭建的‘樓房’!绷狠x笑著說。梁輝是沙溪人,曾經在河南、湖北等地養殖了多年小龍蝦,近年來,隨著太多的企業和養殖戶進入小龍蝦養殖行業,市場競爭激烈,利潤不斷下降。梁輝開始尋找其他的養殖品種,他看中了國內仍處于探索階段的澳洲淡水龍蝦養殖。

  2013年,梁輝開始在江門做小型育苗基地,在摸索中他發現,澳洲淡水龍蝦養殖主要的技術在于苗種的孵化。由于澳洲淡水龍蝦的生殖特點,屬于連體孵化,通俗點講,需要進入“產房孵化”,如果掌握不好孵化技術,一般的存活率只有30%。為了提高孵化技術,梁輝專門花了半年時間去北京學習,F在他的蝦塘每只成熟母蝦能產卵300到800枚,孵化成功率達95%-98%。經過他的不斷摸索,目前循環式自動化繁殖技術已經更新到第7代,其中有幾項技術還申請了專利。

  解決了孵化率問題后,為提高單位畝產量,梁輝開始嘗試高密度養殖。在養殖的過程中,梁輝慢慢摸清楚了龍蝦的特性,給龍蝦搭“屋”建“樓”。梁輝介紹,按蝦塘面積比例搭建“樓房”,每個“樓房”用黑色的塑料網隔成3到5層,增加龍蝦活動空間。在“樓房”中同時投放一定數量的圓形塑料管,即“蝦屋”,方便龍蝦蛻殼和繁殖時保護自己。

  為了處理龍蝦需要活動空間和高密度養殖的矛盾,梁輝會對蝦塘進行科學的空間設計和布局,例如把蝦塘分成一個一個的“房間”,先把蝦苗放到其中一個房間,隨著時間推移體型變大,密度增加,梁輝會根據情況調整房間的數量。按照他目前的高密度養殖技術,每造畝產量可以達到600-750公斤,正常畝產量在400-600公斤產量,產量大大提高。

  新型養殖品種受市場青睞

  “剛出了250公斤的貨,快到春節了,需求量增加,剛才一直在協調物流渠道。烏魯木齊的客戶也在打電話催貨!敝戆⒚靼咽謾C上的聊天記錄給記者看。在抖音認識了梁輝后,被他的經歷和思維模式所吸引,阿明從深圳來到了中山,幾個月前加入公司,擔任梁輝的助理。阿明介紹,目前每天的龍蝦銷量可以達到1100-1300公斤,僅廣西柳州一天就要500公斤,生產的成品蝦無法滿足市場需要。1月6日,擁有1000多家生鮮連鎖品牌的“錢大媽”主動找上門來洽談合作,希望能夠為其供貨。

  利用原有的小龍蝦銷售渠道,梁輝養殖的澳洲淡水龍蝦這樣新品種逐漸打開了市場。但是,由于中山土地分散,沒有成片養殖的規模,無法滿足市場需求。所以,梁輝在周邊其他城市找地擴大養殖規模。如今,在沙溪鎮,以及珠海、江門建有育苗基地;在中山、江門、湖北潛江、孝感等地均有養殖基地,其中中山神灣鎮的養殖規模200多畝。由梁輝供應種苗和提供技術支持,中山8個養殖戶開始養殖澳洲龍蝦,中山整個養殖規模達到800畝。

  梁輝說,目前全國在澳洲淡水龍蝦養殖領域處于小而散的現狀。為了推動這一新型品種養殖,他從去年開始全部轉養澳洲淡水龍蝦,他給記者算了一筆賬,按照中山目前的土地租金、人工、飼料、種苗等成本,澳洲龍蝦的養殖成本大約在30元/公斤,塘頭價約為80-100元/公斤,一年可以做2-3造,按照他目前的高密度養殖技術,利潤還是比較可觀的。市農業部門也關注到了這一新養殖品種,希望能夠探索出稻蝦共育和蝦菜共育模式,為農民增收。

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